Sezione sci nautico: +39 334 7721031
Sezione Club: +39 334 7721031
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PARCO DEL TEVERE EXTREME ROMA
pdtextreme@live.com
FISSW
MENU' DEL PDT BISTROT
Qui il cibo è parte dell’esperienza del Club: leggero, curato, essenziale.
Non serviamo “portate” come in un ristorante tradizionale:
la nostra cucina nasce attorno a un’idea diversa.
Proponiamo grandi piatti completi, composti al momento
con ingredienti freschi e combinazioni pensate.
Ogni piatto è un pasto vero: equilibrato, appagante, colorato.
Bello da vedere, buono da gustare.
Il menù cambia con la stagionalità e con ciò che la natura offre nel suo momento migliore.
Per questo le nostre proposte possono variare, restando fedeli allo stesso stile: qualità, semplicità, benessere.
Il nostro è un modo diverso di pranzare: semplice, completo, leggero.
Qui scegli un Grande piatto (che vale un pasto) e lo componi con ciò che ti fa stare bene: cereali, proteine e vegetali, in un equilibrio che cambia con le stagioni e con i tuoi gusti. Questa idea nasce dal nostro “Piatto Unico Equilibrato”, la nostra firma: nato per gli sportivi, scelto ogni giorno da chi ama mangiare in modo completo e leggero.
Come funziona
1. Individua la base (caldo, freddo, crudo, cotto)
2. Scegli la proteina (carne, pesce, uova o veggy)
3. Completa con i vegetali (cotti o crudi, sempre di stagione)
4. Aggiungi i cereali se li desideri (pane, cous cous, integrali)
5. Personalizza con dressing e dettagli
Il risultato . . .
Un pranzo completo, curato e gratificante.
Ti fa stare bene e ti sazia davvero.
E se non sai cosa scegliere prova una delle nostre combinazioni consigliate: sono pensate per essere complete, leggere e perfette dopo lo sport.
Grandi Piatti del Bistrot (componibili)
Stesso formato, libertà totale.
Scegli la tua combinazione preferita: noi la prepariamo al momento, con ingredienti freschi e stagionali.
Tutti i grandi piatti hanno lo stesso prezzo. Cambia la combinazione, resta la qualità.
Vegetali (il cuore del piatto)
Qui le verdure non sono contorno:
sono protagoniste.
Verdure cotte di stagione:
Grigliate, al vapore, al forno, gratinate o saltate.
Tra le nostre proposte più amate:
zucchine, melanzane, pomodori, fagiolini, agretti, verdure a foglia, broccoletti, patate, cavolo cinese, piselli, finocchi.
Verdure crude di stagione:
iceberg, misticanza, radicchio, rucola, carote, pomodori di varietà diverse, cetrioli, fiori di zucca, finocchi.
Proteine
Scegli la tua energia.
Arrosti & Co.
Sapori mediterranei, cura artigianale, consistenze morbide.
Tacchino (cotto a bassa temperatura con salsa tartara)
Vitello tonnato (arrostito, con salsa a base di tonno, uovo e capperi)
Hamburger di scottona
(al piatto o nel panino con formaggio, insalata, pomodoro e cipolla caramellata)
Voglia di pollo
La nostra “comfort food section”:
sempre amata, sempre richiesta.
Petto di pollo grigliato (il classico dei classici, morbido, succulento)
Tagliata di pollo (cotto a bassa temperatura, scottata e condita)
Pollo croccante (panatura esclusiva – la nostra eccezione felice)
Sovracoscia grigliata (rub di spezie mediterranee)
Veggy & Alternative
Quando la semplicità è la scelta migliore.
Mozzarella di caseifici della zona
Primosale con miele e frutta secca
Filetti di tonno in olio EVO
Uova con cottura secondo richiesta
Ceci al naturale o Hummus
Cereali
Cereali sani, variati, integrali.
Riso basmati
Cous cous vegetariano
Crostini di pane
Pane carasau (varianti)
Le basi possono variare in base alla stagionalità e alla disponibilità del giorno.
Grandi Insalate del Bistrot
Immancabili, fresche, colorate, complete.
Quando vuoi leggerezza senza rinunciare al gusto.
Caesar Salad
Bocconcini di pollo grigliato su iceberg, pomodorini, scaglie di grana, pane croccante e dressing caesar.
Tuna Salad
Tonno in olio EVO su insalata mista con rucola/misticanza, carote julienne, pomodori e ortaggi freschi di stagione.
Su richiesta: uovo.
Fresh Cheese Salad
Tre varianti, tutte con ortaggi freschi di stagione:
Mozzarella con pomodori e basilico
Primosale con miele e frutta secca
Feta con iceberg, pomodorini, olive nere e origano
Dressing & dettagli
Ogni piatto può essere completato con condimenti selezionati (in base alla proposta o alle preferenze):
maionese, salsa tartara, citronette, salsa caesar, semi e frutta secca.
Eccezioni felici del Bistrot
Quando vuoi concederti qualcosa senza compromessi sul sapore.
Perché l’equilibrio non è rinuncia: è scelta.
Pollo croccante (la nostra ricetta segreta)
Patatine fritte (immancabili)
Hamburger nel panino (completo di insalata, pomodori, formaggio, salse . . .)
Spaghetti con pomodorini ciliegini e aromi freschi (su richiesta)
Qualche proposta per aiutarti a scegliere
RECOVERY MEDITERRANEO
Un grande piatto pensato per ricaricare
con leggerezza.
LAGO LIGHT
Minimal, luminoso, essenziale.
BOTANICAL CHICKEN
Un grande piatto pensato per ricaricare
con leggerezza.
CROCCANTE SUPER
Un'eccezione che qui è diventata un classico. Croccante, saporita, irresistibile.
TUNA SALAD
Un grande classico, colorato,
ricco di ingredienti e sapori.
VEGGY COMFORT
Leggero, completo, sorprendentemente appagante.
Grandi Piatti del Bistrot
Scegli la combinazione che preferisci: noi la prepariamo al momento.
Stesso formato, stesso prezzo.
Cambiano gli ingredienti, resta l’equilibrio.
La disponibilità di ingredienti e verdure può variare: seguiamo la stagionalità e quello che arriva fresco ogni giorno.
Se hai esigenze particolari o preferenze specifiche, il nostro staff è felice di aiutarti a comporre il piatto più adatto a te.